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近幾年，不良商家為了自身利益，給動物注射大量瘦肉精以求增加瘦肉的形成，這種行為不僅會對動物造成影響，同樣會危害人體健康。隨著瘦肉精檢測技術(shù)的發(fā)展，瘦肉精檢測儀出現(xiàn)。
瘦肉精對于動物來說會增加瘦肉的形成率，有利于提升養(yǎng)殖戶的收益，但是瘦肉精會在肉中殘存，進入人體會發(fā)揮一種興奮性的激素作用，對人體的血液循環(huán)系統(tǒng)造成傷害，特別是對高血壓，心臟功能不好的人危害更大。
大量使用瘦肉精會在動物體內(nèi)產(chǎn)生殘留，這種物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，一般加熱處理方法不能將其破壞，人食入含有大量瘦肉精殘留的動物產(chǎn)品后，在15～20分鐘就會出現(xiàn)頭暈、臉色潮紅、心跳加速、胸悶、心悸、心慌等癥狀，對人健康危害很大。瘦肉精在動物的肝、肺、腎、脾等內(nèi)臟器官中殘留量較高。
瘦肉精檢測儀可定量檢測克倫特羅、萊克多巴胺、儀器預(yù)留其他項目檢測程序和端口，根據(jù)日后需求可方便的自主增加檢測項目。日后可升級為檢測抗生素、獸藥殘留、動物疫病、病害肉的綜合類型儀器。廣泛應(yīng)用于食、衛(wèi)生部門、醫(yī)學(xué)院校、科研院所、門、養(yǎng)殖場、屠宰場、食品肉產(chǎn)品深加工企業(yè)、檢驗檢疫部門等單位使用。
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